Bistrot · Cuisine de marché — Paris 11
Un bistrot dans une
ancienne boucherie.
Une cuisine de marché, courte et sincère, dans le décor préservé d'une ancienne boucherie du 11e.
Le lieu
Le décor d'une ancienne boucherie.
Le carrelage d'époque, l'escalier en colimaçon, le zinc, les vieux buffets en bois. Et, toujours au mur, l'enseigne émaillée Viande de choix avec sa tête de vache peinte.
Des murs mi-bruts, mi-grattés, pas de musique, une salle d'habitués. C'est un bistrot déglingué dans le meilleur sens du terme: on y entre pour le décor, on y revient pour l'assiette.
Dans l'assiette, de bons produits et de bonnes ficelles de métier. Une cuisine de marché, courte et sincère, qui change au fil des saisons et de l'humeur du chef.
Viande de choix
La carte
Une carte courte, de marché.
Trois entrées, trois plats, trois desserts, qui changent au fil des saisons. De bons produits, de bonnes ficelles de métier, et une courte carte de vins, beaucoup au verre.
Un aperçu de notre style
Appelez-nous pour le menu du jour.
Réserver / AppelerLa carte change souvent; menu et prix susceptibles d'évoluer.
À table
Notre style, en images.
On en parle
Reconnu par les guides.
« De bons produits, une ambiance sympathique, de bonnes ficelles de métier. » Gault&Millau
Nous trouver
Passez nous voir.
35 rue de Montreuil, 75011 Paris
Métro Faidherbe–Chaligny (ligne 8)
01 43 71 37 90 — pour réserver et connaître le menu du jour.
Ouvert du midi au soir; appelez-nous pour connaître nos horaires et réserver.
Terrasse en angle, aux beaux jours.